Panqueques americanos de manzana

*Receta de Ana Durán


¡Deleitá tu paladar con estos deliciosos panqueques veraniegos! Combiná la frescura de la manzana con la dulzura de los panqueques, para crear un increíble desayuno que podés compartir o comer por ti mismo.


Ingredientes

  • 2 huevos

  • 1 y 1/2 tazas de leche

  • 2 tazas de harina

  • 1 cucharadita de polvo de hornear

  • 1/2 cucharadita de sal

  • 1/4 taza de azúcar

  • 3 manzanas medianas peladas

  • Aceite, manteca o spray antiadherente


Pasos

  1. Mezclar en un recipiente la harina, el polvo de hornear, la sal y la azúcar.

  2. En otro recipiente, mezclar los huevos, la leche y las manzanas ralladas.

  3. Combinar ambas mezclas.

  4. Cocinar los panqueques a fuego medio-bajo en un sartén cubierto con su antiadherente a elección.

  5. Esperar a que los panqueques burbujeen y se doren antes de darlos vuelta.

  6. Servir con miel o azúcar impalpable, a su gusto, ¡y disfrutar!

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